Kenya Kiawamururu AA
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Kenya Kiawamururu AA – Natural
Sumo de ameixa · Iogurte de mirtilo · Hibisco
O Kiawamururu é um raro lote natural de Nyeri, uma região tradicionalmente conhecida pelos seus cafés lavados, vivos e estruturados. As cerejas maduras, cuidadosamente selecionadas, secam lentamente em camas suspensas, o que desenvolve gradualmente a doçura e a intensidade de fruta sem perder clareza nem estrutura. O resultado é uma expressão distinta do café queniano: a vivacidade típica da região, com a textura mais cheia e xaroposa de um natural, acidez elevada a lembrar frutos vermelhos e doçura de compota.
- Região: Condado de Nyeri, Quénia
- Variedades: SL-28, Ruiru 11, SL-34
- Classificação: AA
- Altitude: 1850 m
- Processo: Natural
- Torra: Filtro
- Torrado na Ericeira · 200 g ou 1 kg
