Ethiopia Kickstart Natural

Ethiopia Kickstart Lot S G1 – Natural

Compota de frutos vermelhos · Figo · Nibs de cacau

Produzido pela Bette Buna nas terras altas de Taferi Kela, em Sidamo, este lote faz parte da série Kickstart. As cerejas, cuidadosamente selecionadas em quintas de altitude, são processadas pelo método natural, num protocolo em duas fases, que dá à chávena fruta vibrante e profundidade. A série apoia também o desenvolvimento a longo prazo das comunidades agrícolas locais. Acidez viva, a lembrar frutos vermelhos, corpo sedoso e doçura elevada.

• Região: Taferi Kela, Sidamo, Etiópia
• Produtor: Bette Buna
• Variedades: 74112, 74110, Wild Guji Megadu
• Altitude: 2300 m
• Processo: Natural
• Torra: Filtro
• Torrado na Ericeira · 200 g ou 1 kg