Colombia Geisha Natural

Colombia El Diviso – 게이샤, 내추럴

라즈베리 · 패션프루트 · 바닐라 빈

페냐스 블랑카스(Peñas Blancas)는 우일라주 아세베도에 있는 수확 후 가공 센터로, 생산자 네스토르 라소(Nestor Lasso)와 조안 베르가라(Jhoan Vergara)가 설립해 운영하고 있습니다. 이 센터는 소규모 농가가 첨단 가공 시설, 현대적 인프라, 기술 지원을 이용할 수 있도록 돕고, 품질·투명성·공정 무역을 중시합니다. 네스토르와 조안은 이 활동을 통해 지역 커피 공동체를 키우고, 지역 커피의 가치를 높이며, 우일라 생산자들에게 더 많은 기회를 만들어 가고 있습니다. 이 내추럴 게이샤는 젖산·사과산 계열의 산미, 묵직한 바디, 강렬한 과일 풍미, 높은 단맛이 특징입니다.

• 지역: 콜롬비아 우일라, 아세베도, Peñas Blancas – El Diviso
• 생산자: Nestor Lasso, Jhoan Vergara
• 품종: Geisha
• 재배 고도: 해발 1,900m
• 가공 방식: 내추럴
• 로스팅: 필터용
• 에리세이라에서 로스팅 · 150g 또는 1kg