{"title":"Кава в зернах","description":"\u003cp\u003eВідкрийте для себе актуальну добірку кави the Capsule cafe. Оберіть каву, щоб дізнатися її історію, подробиці та варіанти покупки.\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"ethiopia-natural","title":"Ethiopia Kickstart Natural","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEthiopia Kickstart Lot S G1 – Natural\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cem\u003eЯгідний джем · Інжир · Какао-нібси\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eЦей лот виробила компанія Bette Buna на високогір'ї Тафері Кела в Сідамо. Він входить до серії Kickstart. Ретельно відібрані ягоди з високогірних ферм обробляють натуральним методом за двоетапним протоколом, і чашка отримує яскраву фруктовість та глибину. Серія також підтримує довгостроковий розвиток місцевих фермерських громад. На вас чекають яскрава ягідна кислотність, шовковисте тіло й висока солодкість.\u003c\/p\u003e\u003cul\u003e\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eРегіон:\u003c\/strong\u003e Тафері Кела, Сідамо, Ефіопія\u003c\/li\u003e\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eВиробник:\u003c\/strong\u003e Bette Buna\u003c\/li\u003e\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eРізновиди:\u003c\/strong\u003e 74112, 74110, Wild Guji Megadu\u003c\/li\u003e\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eВисота:\u003c\/strong\u003e 2300 м над рівнем моря\u003c\/li\u003e\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eОбробка:\u003c\/strong\u003e натуральна\u003c\/li\u003e\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eОбсмаження:\u003c\/strong\u003e під фільтр\u003c\/li\u003e\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eОбсмажено в Ерісейрі\u003c\/strong\u003e · 200 г або 1 кг\u003c\/li\u003e\u003c\/ul\u003e\u003cp\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1077\/3449\/9668\/files\/ethiopia_kickstart_lot_s_g1_front_1200x1800_e7ce1e4e-c5b2-4354-8e53-705f171b203d.png?v=1791906668\" alt=\"Картка Ethiopia Kickstart Lot S G1: натуральна обробка, Тафері Кела, Сідамо, 2300 м, ноти ягідного джему, інжиру та какао-нібсів\"\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"the Capsule cafe","offers":[{"title":"200g","offer_id":57255658520916,"sku":"VETH149-26090662","price":22.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1kg","offer_id":57255658619220,"sku":"ETH-KICK-NAT-1KG","price":99.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1077\/3449\/9668\/files\/Ethiopia_Kickstart.png?v=1791906659"},{"product_id":"rwanda-anaerobic-natural","title":"Rwanda Anaerobic Natural","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eRwanda Ruronzi – анаеробна натуральна\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cem\u003eОжина · Папая · Макадамія\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eRuronzi обробляють натуральним методом із 120-годинною анаеробною ферментацією. Повністю стиглі ягоди ретельно відбирають і ферментують у герметичних резервуарах, точно контролюючи температуру, pH і мікробну активність. Потім їх повільно сушать на піднятих сушильних столах. У результаті виходить яскрава, виразна чашка з чистотою та глибиною: молочна кислотність, м'яке тіло й джемова солодкість.\u003c\/p\u003e\u003cul\u003e\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eПоходження:\u003c\/strong\u003e Руанда\u003c\/li\u003e\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eРізновид:\u003c\/strong\u003e Red Bourbon\u003c\/li\u003e\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eВисота:\u003c\/strong\u003e 2100 м над рівнем моря\u003c\/li\u003e\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eОбробка:\u003c\/strong\u003e анаеробна натуральна (120 год)\u003c\/li\u003e\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eОбсмаження:\u003c\/strong\u003e під фільтр\u003c\/li\u003e\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eОбсмажено в Ерісейрі\u003c\/strong\u003e · 200 г або 1 кг\u003c\/li\u003e\u003c\/ul\u003e\u003cp\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1077\/3449\/9668\/files\/rwanda_ruronzi_front_1200x1800_9b74a854-6a74-477b-bf1f-d49c9c8e85ed.png?v=1791906502\" alt=\"Картка Rwanda Ruronzi: Red Bourbon, анаеробна натуральна обробка, 2100 м, ноти ожини, папаї та макадамії\"\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"the Capsule cafe","offers":[{"title":"200g","offer_id":57311693734228,"sku":"VRWA127-2606168","price":22.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1kg","offer_id":57311693766996,"sku":"RWA-ANA-NAT-1KG","price":99.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1077\/3449\/9668\/files\/Rwanda_Ruronzi_a74526f7-1398-414c-9b2e-57398e4359ab.png?v=1791906594"},{"product_id":"colombia-pink-bourbon-washed","title":"Colombia Pink Bourbon Washed","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eColombia La Carmelita – Pink Bourbon, мита обробка\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cem\u003eЗелене яблуко · Червона смородина · Темне какао\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eТарсісіо Гонсалес (Tarcisio Gonzalez) купив ферму Finca Carmelita ще молодим і досі вирощує там каву, приділяючи увагу якості та майбутньому поколінню. Цей Pink Bourbon митої обробки має цитрусову кислотність, середнє тіло, високу солодкість і елегантний баланс.\u003c\/p\u003e\u003cul\u003e\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eРегіон:\u003c\/strong\u003e Уїла, Колумбія\u003c\/li\u003e\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eФерма \/ виробник:\u003c\/strong\u003e Finca Carmelita – Tarcisio Gonzalez\u003c\/li\u003e\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eРізновид:\u003c\/strong\u003e Pink Bourbon\u003c\/li\u003e\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eОбробка:\u003c\/strong\u003e мита\u003c\/li\u003e\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eОбсмаження:\u003c\/strong\u003e під фільтр\u003c\/li\u003e\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eОбсмажено в Ерісейрі\u003c\/strong\u003e · 200 г або 1 кг\u003c\/li\u003e\u003c\/ul\u003e\u003cp\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1077\/3449\/9668\/files\/colombia_la_carmelita_front_1200x1800_8a88671f-01fb-477f-a841-83153426b509.png?v=1791905012\" alt=\"Картка Colombia La Carmelita: мита обробка, Pink Bourbon від Tarcisio Gonzalez, Уїла, ноти зеленого яблука, червоної смородини та темного какао\"\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"the Capsule cafe","offers":[{"title":"200g","offer_id":57311694586196,"sku":"VCOL150-26090682","price":20.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1kg","offer_id":57311694618964,"sku":"COL-PINK-WSH-1KG","price":95.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1077\/3449\/9668\/files\/Colombia_La_Carmelita.png?v=1791902277"},{"product_id":"kenya-kagumo-aa","title":"Kenya Kagumo AA","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eKenya Kagumo AA – мита обробка\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cem\u003eРожевий грейпфрут · Чорна смородина · Лимонад\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eЛот класу AA митої обробки з округу Кіріньяґа, вирощений на висоті 1900 м. Це класичні кенійські різновиди SL-28 і SL-34.\u003c\/p\u003e\u003cul\u003e\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eРегіон:\u003c\/strong\u003e округ Кіріньяґа, Кенія\u003c\/li\u003e\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eРізновиди:\u003c\/strong\u003e SL-28, SL-34\u003c\/li\u003e\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eКлас:\u003c\/strong\u003e AA\u003c\/li\u003e\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eВисота:\u003c\/strong\u003e 1900 м над рівнем моря\u003c\/li\u003e\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eОбробка:\u003c\/strong\u003e мита\u003c\/li\u003e\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eОбсмаження:\u003c\/strong\u003e під фільтр\u003c\/li\u003e\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eОбсмажено в Ерісейрі\u003c\/strong\u003e · 200 г або 1 кг\u003c\/li\u003e\u003c\/ul\u003e","brand":"the Capsule cafe","offers":[{"title":"200g","offer_id":57311695569236,"sku":"VKEN141-26082130","price":20.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1kg","offer_id":57311695602004,"sku":"KEN-KAG-AA-1KG","price":95.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1077\/3449\/9668\/files\/Kenya_Kagumo_AA.png?v=1791906356"},{"product_id":"kenya-kiawamururu-natural","title":"Kenya Kiawamururu AA","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eKenya Kiawamururu AA – натуральна\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cem\u003eСливовий сік · Чорничний йогурт · Гібіскус\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eKiawamururu — рідкісний лот натуральної обробки з Ньєрі. Цей регіон традиційно славиться яскравою, структурованою кавою митої обробки. Ретельно відібрані стиглі ягоди повільно сушать на піднятих сушильних столах, тож солодкість і фруктова інтенсивність розвиваються поступово, а чашка зберігає чистоту та структуру. У результаті маємо самобутню кенійську каву: характерна для регіону яскравість поєднується з густішою, сиропною текстурою натуральної обробки, високою ягідною кислотністю та джемовою солодкістю.\u003c\/p\u003e\u003cul\u003e\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eРегіон:\u003c\/strong\u003e округ Ньєрі, Кенія\u003c\/li\u003e\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eРізновиди:\u003c\/strong\u003e SL-28, Ruiru 11, SL-34\u003c\/li\u003e\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eКлас:\u003c\/strong\u003e AA\u003c\/li\u003e\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eВисота:\u003c\/strong\u003e 1850 м над рівнем моря\u003c\/li\u003e\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eОбробка:\u003c\/strong\u003e натуральна\u003c\/li\u003e\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eОбсмаження:\u003c\/strong\u003e під фільтр\u003c\/li\u003e\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eОбсмажено в Ерісейрі\u003c\/strong\u003e · 200 г або 1 кг\u003c\/li\u003e\u003c\/ul\u003e\u003cp\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1077\/3449\/9668\/files\/kenya_kiawamururu_aa_front_1200x1800_860c4b97-e377-460f-a7e7-aecf425dd243.png?v=1791906310\" alt=\"Картка Kenya Kiawamururu AA: натуральна обробка, округ Ньєрі, 1850 м, ноти сливового соку, чорничного йогурту та гібіскусу\"\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"the Capsule cafe","offers":[{"title":"200g","offer_id":57311696322900,"sku":"VKEN142-26082145","price":21.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1kg","offer_id":57311696355668,"sku":"KEN-KIA-NAT-1KG","price":99.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1077\/3449\/9668\/files\/Kenya_Kiawamururu_AA_v2.jpg?v=1791930673"},{"product_id":"colombia-geisha-natural","title":"Colombia Geisha Natural","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eColombia El Diviso – Geisha, натуральна\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cem\u003eМалина · Маракуя · Стручкова ваніль\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003ePeñas Blancas — центр післязбиральної обробки в Асеведо, департамент Уїла. Його заснували та очолюють виробники Нестор Лассо й Джоан Верґара. Центр дає дрібним фермерам доступ до сучасних методів обробки, інфраструктури та технічної підтримки, а в центрі уваги — якість, прозорість і чесна торгівля. Завдяки цій ініціативі Нестор і Джоан зміцнюють місцеву кавову спільноту, підносять репутацію кави регіону та створюють більше можливостей для виробників Уїли. Ця Geisha натуральної обробки має молочну та яблучну кислотність, щільне тіло, інтенсивну фруктовість і високу солодкість.\u003c\/p\u003e\u003cul\u003e\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eРегіон:\u003c\/strong\u003e Peñas Blancas – El Diviso, Асеведо, Уїла, Колумбія\u003c\/li\u003e\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eВиробники:\u003c\/strong\u003e Nestor Lasso і Jhoan Vergara\u003c\/li\u003e\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eРізновид:\u003c\/strong\u003e Geisha\u003c\/li\u003e\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eВисота:\u003c\/strong\u003e 1900 м над рівнем моря\u003c\/li\u003e\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eОбробка:\u003c\/strong\u003e натуральна\u003c\/li\u003e\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eОбсмаження:\u003c\/strong\u003e під фільтр\u003c\/li\u003e\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eОбсмажено в Ерісейрі\u003c\/strong\u003e · 150 г або 1 кг\u003c\/li\u003e\u003c\/ul\u003e\u003cp\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1077\/3449\/9668\/files\/colombia_el_diviso_geisha_shopify_page_1.png?v=1791901419\" alt=\"Картка Colombia El Diviso Geisha: натуральна Geisha з Peñas Blancas, Асеведо, Уїла, 1900 м\"\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"the Capsule cafe","offers":[{"title":"150g","offer_id":57311696388436,"sku":"VCOL160-26100646","price":20.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1kg","offer_id":57311696421204,"sku":"COL-GEI-NAT-1KG","price":130.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1077\/3449\/9668\/files\/colombia-geisha-shopify.png?v=1791898107"}],"url":"https:\/\/capsule.cafe\/uk\/collections\/coffee.oembed","provider":"the Capsule cafe","version":"1.0","type":"link"}